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為什么大盤雞能夠火遍大江南北?
來源: | 作者:pmt78cf99 | 發布時間: 2020-07-17 | 31 次瀏覽 | 分享到:

  假期結束,大家都吃好玩好了。每去一個地方旅游,就會品嘗當地的美食,感受當地文化。

  在新疆有一道美食大盤雞,我感覺與這道黃燜雞沒什么差別,反而在品嘗后,還覺得沒黃燜雞好吃,有可能是個人喜好。吃過后感覺這兩道的配菜、做法什么的都差不多,口味的話也是不相上下的??粗鴥傻烂朗秤泻蚊烂钪?。

  黃燜雞

  燜雞是山東濟南漢族傳統名菜之一,屬于魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇、木耳等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。

  據說常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血;它還含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。香菇也是能降血壓、降血脂、降膽固醇的,也可以延緩衰老,防癌抗癌。

  新疆大盤雞

  新疆大盤雞是新疆地區名菜,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,而且經濟實惠,親朋聚會食用尚佳。

  在第一次品嘗大盤雞后,可能是我不習慣那邊的口味,感覺還沒黃燜雞好吃,吃到嘴里感覺有點帶甜味,再或者我可能吃了個假的。

  這兩道菜的營養價值都是很高的, 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效??粗鴥傻啦说淖龇ǘ疾畈欢?,就不知這味道都是否符合你的味蕾。還覺得大盤雞是最好的選擇?

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